Las exportaciones paraguayas de sésamo alcanzaron USD 38,8 millones, consolidando al rubro como una alternativa relevante dentro de la producción agrícola nacional. El sector encara una nueva campaña con expectativas de mantener su potencial productivo, aunque enfrenta desafíos vinculados a los precios internacionales y al...
19 Oct Sésamo genera USD 38,8 millones y encara una nueva campaña
Las exportaciones paraguayas de sésamo alcanzaron USD 38,8 millones, consolidando al rubro como una alternativa relevante dentro de la producción agrícola nacional. El sector encara una nueva campaña con expectativas de mantener su potencial productivo, aunque enfrenta desafíos vinculados a los precios internacionales y al comportamiento del tipo de cambio.
El presidente de la Cámara Paraguaya de Productores y Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, señaló que para la nueva campaña se esperan rendimientos de entre 500 y 700 kilogramos por hectárea, mientras que el sésamo mecanizado presenta un potencial importante de crecimiento, particularmente en el Chaco. La mecanización constituye una oportunidad para mejorar la productividad y reducir costos, en un rubro que continúa teniendo una fuerte participación de pequeños productores.
“Nosotros hacemos más calidad que cantidad, pero estamos ahí jugando en grandes ligas”, había destacado Ozorio al referirse a la posición del sésamo paraguayo en el mercado internacional. El dirigente resaltó que el país mantiene una cartera de entre 35 y 40 mercados habituales y que, pese a la competencia de grandes produc-tores de África, India y Centroamérica, la calidad continúa siendo uno de los principales atributos diferenciadores.
Mecanización e industrialización, oportunidades para crecer
Además de mejorar los rendimientos, el sector identifica en la industrialización del sésamo otra vía para generar mayor valor agregado. Ozorio destacó el crecimiento de las exportaciones de sésamo descortezado, un proceso que permite atender segmentos de mercado específicos y con mayores exigencias.
El siguiente desafío apunta a avanzar en la elaboración de aceite de sésamo para exportación, de manera que el país pueda colocar en el mercado internacional productos terminados y no solamente materia prima. “Creo que debería ser uno de los objetivos del sector sesamero”, sostuvo Ozorio al referirse a la industrialización.
En paralelo, el sector considera fundamental preservar la calidad e inocuidad que caracterizan al sésamo paraguayo. El cumplimiento de los estándares internacionales, junto con una mayor eficiencia productiva y mejores procesos de in-dustrialización, puede contribuir a consolidar la posición del país en un mercado cada vez más competitivo.
Un rubro clave para pequeños productores
El sésamo mantiene además una particular importancia por su impacto en la economía de las familias rurales. Ozorio destacó que se trata de uno de los principales rubros de renta para pequeños productores, por lo que el comportamiento de la próxima campaña será relevante no solo para las exportaciones, sino también para las comunidades que dependen de esta actividad.
“Son rubros muy importantes ya que dan mucho aporte a la sociedad y a la economía familiar de los campesinos que se dedican a rubros de renta de pequeña escala”, señaló.
En este contexto, el desafío para la cadena pasa por mantener el entusiasmo del productor, mejorar la información disponible para la planificación de cada campaña y continuar trabajando en productividad, calidad, mecanización y apertura de mercados. Todo ello permitirá que el sésamo siga consolidándose como una alternativa productiva y de generación de divisas para Paraguay, con espacio para avanzar hacia una mayor agregación de valor.