Pequeños productores llegan a miles de hogares con productos frescos, variados y artesanalmente elaborados para que no falten los sabores tradicionales del chipa guasu, sopa paraguaya, clericó, carnes y ensaladas. Desde los agricultores que cultivan trigo, arroz y maíz, hasta los cañeros que proveen materia prima...
23 Dic Productores llevan lo mejor del campo a los hogares durante las fiestas
Pequeños productores llegan a miles de hogares con productos frescos, variados y artesanalmente elaborados para que no falten los sabores tradicionales del chipa guasu, sopa paraguaya, clericó, carnes y ensaladas.
Desde los agricultores que cultivan trigo, arroz y maíz, hasta los cañeros que proveen materia prima para el azúcar, pasando por los apicultores, ganaderos, avicultores, microemprendedores y otros, el campo siempre está presente; y en estas fiestas se hacen notar aún más con productos frescos, variados y a precios accesibles, que destacan por su calidad.
Las ferias y exposiciones, que desde el inicio de diciembre se realizan a nivel nacional, permiten a los pequeños productores comercializar directamente sus productos, generando ingresos que benefician a las familias rurales. Además, los actores de la cadena comercial visitan fincas y asociaciones para abastecer el mercado, dinamizando el comercio agrícola, frutihortícola, lácteo y cárnico.
En un contexto de mercado cada vez más exigente y desafiante, en estas festividades recordamos la importancia de valorar la producción nacional, reconocer el esfuerzo de quienes están detrás de cada alimento y fortalecer el mercado interno, promoviendo una alimentación más justa y sostenible.
Avatiky también cosecha éxitos
Pequeños productores beneficiarios del Proyecto Avatiky están generando ingresos adicionales durante estas festividades, lo que les permite no solo hacer el aguinaldo, sino también abastecer sus propios hogares con productos frescos para la mesa navideña.